Permiso Sanitario

El Permiso Sanitario es la autorización con la que el SACS, la Contraloría Sanitaria, certifica que tu establecimiento cumple con las normas de la Ley Orgánica de Salud y del Reglamento General de Alimentos para operar. Es fundamental entender de qué va: el permiso sanitario es del ESTABLECIMIENTO, del local en sí, no de los productos que vendes. La autoridad sanitaria debe otorgarlo a todo establecimiento de alimentos, público o privado, antes de que inicie actividades, y la alcaldía lo exige como recaudo para darte la licencia de actividad económica. En un negocio de comida, sin permiso sanitario simplemente no abres.
Y no es un papel de una sola vez que puedes olvidar: Sanidad inspecciona, y si te consiguen operando sin permiso, con el permiso vencido o con condiciones que no cumplen la norma, la cosa se pone seria: multas, decomiso de mercancía y, en el peor caso, cierre del local. Para un restaurante, una panadería o un bodegón, un cierre sanitario no es solo perder los días cerrados, es el golpe a la reputación cuando se corre la voz. Por eso conviene tener este frente blindado desde el principio.
Nosotros te lo conseguimos bien hecho: identificamos el tipo de permiso exacto que corresponde a tu actividad, que cargar el tipo equivocado es la causa más común de demoras, reunimos los recaudos, incluidos los certificados de salud y cursos de tus trabajadores, y gestionamos el permiso ante el SACS por el sistema SIACVISA. El precio arranca desde 110 dólares y se ajusta según tu caso. Un abogado revisa tu situación y te confirma antes de arrancar, sin compromiso.